Кумин целый, 450гр

Семена продалговатой формы светло-коричневого цвета.
Кумин добавляют в супы и тушеное мясо, особенно в марокканские мясные блюда из баранины и мексиканские мясные блюда. Семена кумина привносят в них более легкий привкус, без явной горечи, и потому их упоминают в рецептах индийских блюд из риса, овощей и дхала). Эта пряность имеет сильный запах и ореховый, слегка горьковатый вкус. Кумин широко используется в кулинарии, в особенности в восточной. При этом используются как целые или растолченные семена кумина, так и порошок из них. Целые семена незаменимы при приготовлении восточного плова. Кумин прекрасно дополняет блюда из мяса. Ее часто добавляют в маринады для мяса. Кумин используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Пряный и насыщенный вкус приобретают сдобренные кумином картофельные супы, рыба, овощные салаты, жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Эту приправу часто используют при засолке огурцов, помидоров, грибов, квашеной капусты.