Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream "Молочный шоколад" 0,7кг

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД, 0,7кг. Для мороженого: к содержимому упаковки 0,7 кг добавьте 1,65 л воды или молока (30% сухой смеси на 70% воды). В процессе замораживания в зависимости от используемого оборудования смесь увеличится в объеме на 50% – 75 %. Инструкция: в чистую емкость с ровной и гладкой внутренней поверхностью залейте воду или молоко, засыпьте смесь и размешайте погружным блендером до однородности, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Перелейте смесь в ванну фризера и заморозьте. Примерно через 1 час мороженое готово. Если мороженое продано не полностью, переведите фризер в режим хранения («storage») и оставьте на ночь. Утром долейте свежей смесью и заморозьте. Для коктейля: к содержимому упаковки 0,7 кг добавьте 2,8 л воды или молока (20% сухой смеси на 80% воды), оставьте на 15 минут. Перелейте в ванну и охладите до 0°С/-1°С, не ниже. Тогда коктейль хорошо взбивается и увеличивается в объеме.